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无敌圣女果番茄酱
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大脸猫drawback
Duang!自制干净，无添加，纯正的圣女果番茄酱完成
我家亦童鞋不吃番茄，但喜欢番茄酱，吃煎炸食物时都喜欢挤上番茄酱
正好昨天从奶奶家带回一大包圣女果，于是今天就做了番茄酱，干干净净，无任何添加，孩子吃多少都放心
妈妈再也不用担心我不吃番茄了
超简单，但需要有耐心，为了家人的健康，做起来吧，亲们
食材
圣女果
适量
白砂糖
适量
步骤
  • 1. 圣女果摘蒂，洗净，控水。
  • 2. 倒入料理机，加适量白糖。
  • 3. 超细研磨，wu~~~eng!!!
  • 4. 打好的番茄汁倒入锅中，煮起～切记，最小火最小火最小火！颜色好美，醉了醉了
  • 5. 倒入锅里之前给自己留一杯哦，好好喝哒，缓解急燥情绪，管用，边喝边欣赏一锅沸腾的艳红
  • 6. 注意，锅里大泡变小泡后要用小勺不停搅拌一下，防止糊底
  • 7. 一大锅，最后熬得只剩一个锅底，浓稠状态即可停火，大功告成。
  • 8. 熬制过程中把瓶瓶准备好，洗净，晾干。大家可别像我这么幼稚，一看一大锅，随手洗了个大瓶子，我是准备装上食用一年的量吗？熬到最后不得不面对现实，拿出一个180g的小果酱瓶瓶我的一大筐圣女果去哪儿了，吭人啊，全是水
  • 9. 熬好的酱酱盛到碗里晾凉，装瓶，入冰箱冷藏。这么小小的量，根本不用考虑保质期吧，一两顿还不吃光光了自制原本就是为了健康，所以还是随做随吃，少点儿量吧，亲们
小贴士
打完的番茄汁别控制不住嘴，那样就没酱酱吃了哦
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