家常菜～四季豆炒腊肠的做法,家常菜～四季豆炒腊肠怎么做好吃,家常菜～四季豆炒腊肠的家常做法 - 京细菜谱

家常菜～四季豆炒腊肠

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骑毛驴追飞机郁

腊味季，腊肉腊肠首当其冲！

食材

四季豆

250克

香肠

1-2根

干辣椒

2个

大蒜

3瓣

花椒

10粒

盐

适量

生抽

适量

鸡精

少许

白糖

适量

步骤

1. “妈妈牌”腊肠温水洗净。
2. 切斜刀片。
3. 四季豆洗净，掐头去尾撕去老丝。
4. 切斜刀。
5. 准备好干辣椒，花椒，蒜末。
6. 锅中水烧开，放一点盐。
7. 放四季豆。
8. 焯烫至熟，捞出，沥干。
9. 起油锅，放干辣椒，花椒粒，蒜末小火煸炒一下。
10. 放香肠继续小火煸炒出油。
11. 至腊肠卷起，蒜末变金蒜。
12. 倒入四季豆翻炒，让四季豆吸收一点腊肠煸炒出的油。
13. 翻炒均匀，加盐，生抽，鸡精调味。
14. 出锅前加一点白糖即可出锅。
15. 香喷喷的端上桌！

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