青椒炒面筋
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小汤圆gnaw
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食材
面筋
适量
青椒
适量
蒜
适量
小米辣
适量
生抽
适量
老抽
适量
糖
适量
盐
适量
步骤
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1. 面筋长这样的，各地叫法可能不同。 -
2. 面筋撕开，撕成长条。青椒切丝，蒜切末，小米辣切段。
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3. 炒锅烧热油，爆香蒜末小米辣。
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4. 放入撕好的面筋翻炒。
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5. 加几滴老抽上色，再加几滴生抽翻匀。沿锅边溜少许开水。（面筋比较干，加一点点水就行）
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6. 水快烧干，放入糖、盐、青椒翻匀关火。
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7. 简单又快手