加蛋青椒爆炒胡萝卜
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天生发际偏高
无修图 祖传 1-2人餐 人多请自己加料
食材
胡萝卜
半根
鸡蛋
1个
青椒
半个
开水
150ml
盐
2-3克
味精
0.2克
油
适量
步骤
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1. 准备就绪 热锅下油 将鸡蛋搅碎 鸡蛋入锅翻炒并切碎 炒好的鸡蛋入盘待命 -
2. 再次下油 将胡萝卜下锅中火翻炒约1分30秒 期间可略掺水约30ml 接着青椒下锅与胡萝卜一同翻炒30秒 撒盐后 将剩下的120ml水入锅 菜肴至于水中盖上锅盖中火闷烧约2分钟
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3. 开盖 撒味精 翻炒数十下 关火 即可出锅
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