芹菜牛肉粥
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杢德彪西塞罗本西
今天孩子做个小手术，所以做了这道肉粥，从来不吃大米粥的小朋友表示很香????????
没有具体称克重，因为熬粥很随意，可以自己掌握各种食材的用量哈
没有具体称克重，因为熬粥很随意，可以自己掌握各种食材的用量哈
食材
牛肉(里脊)
适量
芹菜嫩芯
适量
大米
适量
葱花姜末
适量
白胡椒粉
适量
糖
适量
酱油
适量
盐
适量
香油
适量
速熟燕麦片
适量
步骤
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1. 大米洗净加水，大火煮开改小火慢慢煮。 -
2. 煮大米的时间，处理一下牛肉：牛肉切细丝或切碎，攥干水分，加一小勺白糖抓匀
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3. 然后加入葱姜末、白胡椒粉和酱油，搅匀，腌制20分钟以上。注意：酱油的量以牛肉能把酱油全部吸收为宜。
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4. 嫩嫩的芹菜芯儿切碎，焯水备用。
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5. 当大米煮至粘稠时，改中火，加入焯好的芹菜
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6. 和腌制好的牛肉，并迅速搅散。
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7. 撒上一把燕麦片(速熟的那种)，搅匀并稍煮一会儿
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8. 加入盐调味，最后淋香油即可出锅。
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9. 好像芹菜少了点儿，哈哈～
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