紫薯小麻圆
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郑危险男爵
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食材
水磨糯米粉
和紫薯的比例1：1
紫薯
1个
白芝麻
适量
水
少许
步骤
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1. 紫薯煮熟，剥皮压成泥 -
2. 加入糯米粉和少许水，揉成面团
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3. 将面团揉成小圆球
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4. 在小圆球上面喷点水，然后沾上芝麻
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5. 将油烧热后，把紫薯小麻圆一个个放进油锅里，开小火炸
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6. 等小麻圆浮起捞出，沥油装盘
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7. 咬一口开吃!
小贴士
1、紫薯和糯米粉的比例1：1 如果觉得干，可以加入少许水揉匀
2、紫薯本身就很甜，所以没加糖，如果喜欢吃很甜的，可以在加入糯米粉的时候加点糖
3、沾芝麻的时候，在小圆球表面均匀地喷点水，这样比较好沾上芝麻
2、紫薯本身就很甜，所以没加糖，如果喜欢吃很甜的，可以在加入糯米粉的时候加点糖
3、沾芝麻的时候，在小圆球表面均匀地喷点水，这样比较好沾上芝麻