自己动手做了些腌萝卜，味道很好，脆脆的，吃粥的时候来上点，非常爽口。
小时候常见父母在冬季准备一些腌渍小菜，那时候条件比较不好，会用这种方式储备一些蔬菜来佐餐。现在大家都有了健康的概念，知道吃太咸的腌制品对身体不好，自己做的话就可以减少盐的用量，而且用今天这个简易的办法腌制酱菜，即腌即食，很快速方便，少则几小时，多则两三天就能吃到可口的小菜了。
如今正是萝卜大量上市的季节，好吃又便宜，大家不妨自己在家动手做做看。