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芦笋土豆泥
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食材
土豆
1/2个
芦笋
6根
红萝卜
1/2根
黄瓜
1/2根
培根
2片
土司片
1片
黄油
少许
黑胡椒粉
少许
步骤
  • 1. 芦笋去掉根部,焯水后滤干摆入盘中
  • 2. 培根用平底锅煎至金黄,摆入盘中
  • 3. 土豆蒸熟去皮,压成泥
  • 4. 红萝卜和黄瓜切碎,拌入土豆泥中
  • 5. 平底锅放入黄油,土豆泥放少许盐,倒入锅中翻炒一会儿,摆入盘中
  • 6. 把土司边切成小方块
  • 7. 把土司块放入烤箱,160度烤5分钟
  • 8. 把土司碎撒到土豆泥上,撒入少许黑胡椒粉即可
小贴士
1、可根据个人口味挤入蛋黄酱或沙拉酱等调味
2、酸奶、水煮蛋等可作为早餐搭配一同食用,营养更丰富
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