青椒紫苏炒田鸡
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以梅嗜血飞龙
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食材
田鸡
4斤
紫苏
2两
青椒
8个
小米椒
5个
姜米
1两
生抽
适量
料酒
适量
蚝油
适量
蒜蓉
1两
盐
适量
生粉
适量
十三香
适量
步骤
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1. 把处理好的田鸡洗净，用蚝油、生抽、老抽、料酒、生粉、十三香腌制十五分钟待用。 -
2. 紫苏洗净切碎待用。
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3. 青椒切圈待用。
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4. 热油下田鸡爆炒，变色后盛出。
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5. 热油下姜、蒜末，青红辣椒，炒香后放田鸡、紫苏爆炒片刻出锅。
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6. 美味的青椒紫苏炒田鸡。
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