（手残党必学）光滑的鹌鹑蛋
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食材
鹌鹑蛋
适量
步骤
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1. 鹌鹑蛋煮熟后倒掉热水换成冷水，每个都磕破，或者放锅里左右摇晃撞碎，在冷水泡一会 -
2. 先把圆的那一头壳连膜剥出个洞（蛋圆顶那都有凹进去的，在那头开始剥不会破皮）
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3. 接着再轻轻剥旁边那壳，很容易就出来了
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4. 很光滑了！不会破
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5. 漂亮吧！今天又做了卤蛋，上次没吃够！
小贴士
不想一个一个磕破就沥干水放盆子里盖上盖摇晃！再加水
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