黄金鹅油香葱曲奇
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思虑fitness
之前在爱剁手买了台湾的黄金鹅油礼盒。放在一边一直没有吃。这个季节家里吃青菜吃的很少。害怕鹅油被我放过期了，偶然间有一次做投食的时候没有小葱，然后加了黄金鹅油香葱！味道炒鸡好啊！狼后收到投食的小伙伴们也表示不错吃！答应了@舟月三角豆 写个菜谱一直拖到现在才来。拖延症晚期！
咸口的曲奇送给大家！
咸口的曲奇送给大家！
食材
黄油
60g
黄金鹅油香葱
10g
低筋粉
100g
糖粉
20g
盐
2g
牛奶
30g
步骤
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1. 原材料来一张合影！我把盐跟糖粉装在一个碟子里面了！那样可以少刷一个碟子哈哈 -
2. 在碗里加入切成小块的黄油。这个时候不要一起加鹅油香葱进去。将黄油软化成图中的样子。不能将黄油融化。软化以后加入鹅油香葱进去
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3. 加入糖粉跟盐，一边搅拌一边压碎里面的红葱头。这样方便后面的挤花。鹅油香葱里面加的是红葱头，颗粒较大。如果用小的裱花嘴遇到颗粒，花纹会断开。将黄油打发膨大
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4. 分次加入牛奶，每一次加入牛奶打到完全吸收。
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5. 将低筋粉过筛加入打发好的黄油里面
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6. 混合均匀以后加入裱花袋
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7. 我用的是三能八齿大号的裱花嘴
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8. 在垫好油纸的烤盘上挤好花纹，挤曲奇前烤箱预热180度。烤的时候175度15分钟。根据自家的烤箱调整时间跟温度。烤到上色即可
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9. 给鹅油们来个合影
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10. 烤好了！好香
小贴士
鹅油在黄油软化了以后再加！
将黄金鹅油香葱加进去用打蛋器压碎。用手动打蛋器就很好打发
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