鸭肉炒饭
18.5万热度
13收藏
收藏
|
冷冷watery
剩余烤鸭肉消耗大法。好吃不腻。PS:没想起来照步骤做法送上。
食材
烤鸭肉（烤鸭剩余）
适量（根据个人喜好）
胡萝卜
半根
青椒
半个
鸡蛋
1个
葱花
少许
米饭（隔夜饭最好）
1小碗
盐
少许
现磨黑胡椒
少许
东古一品鲜（其他酱油类也可）
少许
步骤
-
1. 先把胡萝卜、青椒切丁备用；烤鸭肉切丁备用；葱花切好。
-
2. 鸡蛋打成蛋液，平底锅放少许油，锅热后倒入蛋液，摊成蛋皮；待微凉蛋皮切丁备用。
-
3. 锅内倒入少许油，油热后放入葱花翻炒出香味儿倒入鸭肉丁翻炒，加入胡萝卜丁、青椒丁继续翻炒，看着青椒胡萝卜炒的差不多微熟倒入米饭继续翻炒。
-
4. 米饭都炒热后加入少许盐、一品鲜调味继续翻炒（米饭可炒久一些，根据个人喜好），加入现磨黑胡椒翻炒均匀后关火、出锅。
小贴士
1、根据个人喜好放青椒丁、黄瓜丁都可。
2、不喜欢黑椒或小朋友吃，可不放。
2、不喜欢黑椒或小朋友吃，可不放。
-
这道菜的其他做法
-
潮汕鸭肉炒饭
774收藏18.4万热度 -
鸭肉炒饭
200收藏1.2万热度 -
黑椒鸭肉炒饭（附：煎蛋小窍门）
41收藏10.6万热度 -
狗狗菜谱：鸭肉炒饭
11收藏8.2万热度 -
狗狗菜谱：鸭肉炒饭
25收藏6.2万热度