鸭肉炒饭
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麦田稻莺袁哊常
家里昨天吃的烤鸭，剩了一点，女儿最爱吃烤鸭的肉炒的米饭，香香的，鸭子的油和米饭混合在一起，连米饭都变得味道不一样
时间: 10-30分钟
食材
烤鸭肉
80g
米饭
200g
鸡蛋
1个
黄瓜
50g
胡萝卜
50g
盐
适量
油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 将黄瓜、胡萝卜、鸭肉切粒备用。 -
2. 将鸡蛋摊成鸡蛋饼，切粒备用
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3. 锅内放入油，烧热放入鸭肉丁炒出香味
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4. 然后放入胡萝卜粒翻炒一下
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5. 将米饭放进去翻炒，并将米饭炒散，炒出香味
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6. 然后放入鸡蛋粒和黄瓜粒，加入适量的盐，鸡精翻炒一下即可出锅
小贴士
由于胡萝卜是脂溶性维生素，所以要先放入炒一下，利于营养的溶出
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