毛血旺（家常版）
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沈押韵的悲伤
非常简单的家常版毛血旺
食材
黄喉
适量
鸭血
两大块
毛肚
适量
火腿肠或午餐肉
适量
金针菇
适量
小米椒
适量
干辣椒
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
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1. 葱切段、切花。姜切片，烧水加盐巴煮开下黄喉，毛肚，鸭血，葱段，姜片煮一分钟捞出备用
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2. 用火锅料炒化了加水，放入小米辣烧开加入黄喉，毛肚，火腿肠，鸭血煮4分钟。
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3. 少量油，加入花椒，干辣椒炒几下将油淋在菜上，撒上葱花。
小贴士
休息小心烫手，毛肚切成梳子型
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