青椒仔鸡
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孙女神级的真汉子
肉嫩伴着青椒的香味.又带点微辣.是个很好的下饭菜.
食材
仔鸡
一只一斤半
青椒
适量
小红尖椒
适量
姜。蒜。
蒜多一点
料酒.生抽.老抽.
适量
盐.糖.鸡精.胡椒
各少许
步骤
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1. 作料备齐 -
2. 锅里倒点油.把剁好的仔鸡放入爆炒.
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3. 炒至变色加入姜片.
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4. 一分钟后香味出来后加入料酒.生抽.老抽.盐.糖.
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5. 半分钟后放入蒜子小红椒.爆炒.
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6. 完全上色后加入水和鸡肉平.中火.
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7. 5分钟后放入切好的青椒.闷10分钟.汤汁不要太干.加点味精.
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8. 起锅前撒点胡椒即可.
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