花旗参炖乌鸡
8.2万热度
9收藏
收藏
|
彦斌屠魔战神
最适合女人的一碗秋季滋阴养血美颜汤
食材
花旗参
四小支
乌鸡
一只
生姜
7-8片
红枣
20克
枸杞
15克
黄花
10克
干山药片
20克
步骤
-
1. 乌鸡斩成小块，过沸水氽烫至刚断生后捞出，滤干水分 -
2. 将鸡肉分小块置于炖盅中，加入洋参、姜片及其它汤料，注意分配均匀
-
3. 盅内加入清水
-
4. 盖上盖子，放入已注水的蒸锅中
-
5. 盖上锅盖，炖4小时以上
小贴士
隔水炖制的汤品，没有明火煨煮的汤来得浓郁，但胜在清爽与营养，慢火炖汤，讲究的是功夫，所以一定要不要心急哦，唯有不温不火，才能成就一碗好汤。