香辣鸡翅根
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笛号踪峙绽
我是肯德基爷爷的忠实粉丝，作为广东人，我也是超喜欢吃辣的，每次必点香辣鸡翅。好吧，对于我来说，这个辣是恰到好处了，再辣点就不能吃了~你们别嫌弃。可是外面再好吃也比不上自家的做的干净，吃得更香，对不。
食材
鸡翅根
500
酱油
少许
食用油
300ml
盐
少许
奥尔良腌料
适量
辣椒酱
少许
步骤
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1. 把鸡翅根洗干净，用小刀划上个小口，使其更容易入味放入酱油，食用油（少许），奥尔良调味料，盐搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱3个小时以上。我是提前一个晚上腌制，放入冰箱的 -
2. 加热炒锅，倒入食用油，上升到一定温度后放入鸡翅根，油纸至金黄色就可以勺起放在滤油纸上
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3. 在锅里再倒入辣椒酱，少许食用油翻炒，把刚才的鸡翅根倒入锅里再翻炒
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4. 美味香辣鸡翅根就可以上碟食用罗
小贴士
1.为了节省食用油，可以分开两次油炸，300ml的食用油只能没过250g的鸡翅根，想要一次性做的，食用油翻倍
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