蒜蓉辣酱孜然爆炒肺片
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漳估傅衷砂
猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。
食材
猪肺
500克
葱
20克
香菜
20克
蒜
10克
蒜蓉辣酱
0.5勺
孜然
3勺
盐
1匙
味精
0.2匙
步骤
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1. 猪肺买回来用清水浸泡1个小时 -
2. 切片在开水中焯水后立即放入冷水中过凉沥干水份备用
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3. 葱、蒜、香菜切好
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4. 锅中放入油加热放入葱和蒜爆香
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5. 放入孜然粒炸香在放入猪肺大火翻炒
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6. 放入自制的蒜蓉辣椒酱翻炒均匀
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7. 放入盐和味精调味均匀
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8. 最后放入葱和香菜提鲜即可出锅享用
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9. 美味的蒜蓉辣酱爆炒猪肝盛入盘中
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10. 猪肺的肉肉口感超级嫩而且香香滴
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11. 来上一杯啤酒更加美味
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12. 一个人也要好好品味生活
小贴士
猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。
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