豆腐猪血蚝煲
6.4万热度
39收藏
收藏
|
池渔之恋泪潵
这道菜暂时还没有介绍
食材
鲜蚝
500克
猪肉筋
100克
猪血
200克
豆腐
200克
芫荽
适量
蚝油、酱油、盐
适量
味精、生粉
适量
冬菜
适量
步骤
-
1. 豆腐泡盐水、猪血泡盐水备用。
-
2. 猪肉筋调入盐、酱油、花生油、生粉先腌制,腌制好后炒香备用。
-
3. 鲜蚝洗净控干水分,倒入锅中,倒入清水,滴几滴花生油,开火将鲜蚝煮开,捞起备用;
-
4. 利用蚝汤,开火煮开,倒入已切块的猪血、豆腐,冬菜,调入1匙蚝油煮沸片刻;再倒入猪肉筋、熟蚝、芫荽煮开,调入、盐,味精后装备。
小贴士
鲜蚝要与凉水一起下锅煮沸就立即捞起,这样煮的蚝熟的均匀,也不回缩。
-
热门菜谱
-
鲜辣南瓜浓汤
122收藏605.4万热度 -
香肠咸肉香青菜饭
43收藏553.3万热度 -
干捞云吞面 (附加秘制干捞面酱)
36收藏414.4万热度 -
四喜烤麸
6收藏204.6万热度 -
大闸蟹
738收藏167.6万热度
相关菜谱
-
血豆腐/猪血羹/蒸猪血
雁云霸气四溅14.9万热度26收藏 -
豆腐猪血肉丝汤
猎豹balcony7.1万热度11收藏 -
豆腐猪血汤面
Mars呆萌8.9万热度31收藏 -
豆腐猪肝煲
厥酵教约缮2.4万热度156收藏 -
猪血豆腐猪骨汤
大脸猫drawback1万热度90收藏 -
外酥里嫩的豆腐猪肉丸子
replace二二10.6万热度14收藏 -
秀珍菇豆腐泡腊肉煲
染墨丶若流云英华1.6万热度100收藏 -
韭菜豆腐猪肉饺子
苍茫lining10.6万热度104收藏