泡椒炒腰花！
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鸵鸟amusement
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食材
猪腰
1对
青红泡椒
适量
蒜苗
1根
洋葱
适量
花生油
适量
盐
适量
料酒
20g
鸡精
1小勺
生抽
适量
步骤
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1. 猪腰买回来切成两半，把里面的筋挑掉！ -
2. 斜刀切成花！
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3. 放进开水里倒入料酒焯过一遍水,捞起沥干水分。
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4. 热锅里放上花生油,把青红泡椒、蒜苗、洋葱煸炒出香味。
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5. 倒入腰花开大火翻炒。（一定要大火炒,动作要快，不然猪腰就被炒老了）放入生抽、盐、鸡精调味即可。
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6. 孩子们都特别爱吃。
小贴士
这盘菜最关键的是猪腰不要炒老了。
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