酸萝卜炒猪心猪腰
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醉里秋波
先把猪心和猪腰切好放在水里泡一个钟，（买猪腰时叫猪肉佬帮你处理猪腰里面的白色部分），再拿起来放酒和醋姜一齐泡住（甘做法系去腥膻味）。
食材
猪心
一个
猪腰
一对
酸萝卜
半斤
辣椒
三个
酒
少许
醋
少许
姜
少许
盐
少许
鸡精粉
少许
麻辣香锅料
一包
步骤
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1. 先把酸萝卜切好 -
2. 这是香锅料
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3. 这是淹好的猪心和猪腰
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4. 把水烧开，把猪心猪腰放下去过水，看见变颜色就把它捞起滤干水。
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5. 烧红锅把香锅料和辣椒炒一下，再放猪心猪腰一齐炒再放酸萝卜和盐鸡精粉，加包尾油起锅。
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6. 加包尾油起锅
小贴士
猪腰一定要搅干净，唔系就好鬼难吃
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