红豆小小酥(猪油版
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离恨总随风辰沛
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食材
低筋面粉
130克
全蛋液
38克
猪油
60克
白砂糖
25克
馅料：蜜红豆
适量
芝士片+肉松
适量
蛋黄液
适量
白芝麻
适量
步骤
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1. 除馅料跟表面装饰，其他食材混合均匀，团成团，盖保鲜膜静置10分钟 -
2. 分成一个个小面团。取一个小面团捏成饼装，放上适量蜜豆，用虎口慢慢推，然后捏紧，搓圆依次包完所有，摆入烤盘，刷上蛋黄液，撒上白芝麻包到一半量时，开始180度预热烤箱入烤箱中层170度25分钟
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3. 放凉就可以吃了，香香的酥酥的
小贴士
馅料可以换成豆沙或者紫薯，或者是芝士片加肉松
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