羊脚呢就是羊蹄～羊肉汤大家可能吃得挺多了，但是清炖羊脚估计很少人吃过，羊脚虽然肉少但炖化了皮筋，吃起来没有猪蹄的腻还多了羊肉的鲜，更加鲜香软弹。知道这种做法呢，是因为去童童家乡贵阳的时候他带我去吃的，那是一家专门卖羊肉粉的早点小点，店在老式小区的犄角旮旯里，家庭式经营，来的都是熟客，店面小品种就普通的羊肉羊杂粉，但羊脚却是最惊艳的一样。每个食客基本都要吃上一两支羊脚再配一碗粉,简直不能太安逸。不过价格有点点贵，15一支。嘿～一直就想着这个味道，自己来尝试做一下。这个味道总让我想象着和童童成了家，两个小夫妻勾肩搭背的来啃上几个羊脚～心满意足啊！