萝卜牛腩（牛腱）
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不敢表white
用的牛腱代替牛腩，没有牛腩肥，但是口感也不柴
食材
大料组合（香叶，草果，花椒，桂皮，八角，干辣椒，冰糖两粒）
适量
葱姜蒜组合
适量
调料组合（料酒生抽老抽）
适量
牛腱
适量
白萝卜
适量
胡萝卜
个人喜好而已
步骤
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1. 大料准备 -
2. 葱姜蒜
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3. 牛腱切块 焯水
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4. 油锅热后，放入大料组合炒制一会儿，再加入葱姜蒜，然后放牛肉，翻炒，依次加料酒，老抽，生抽
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5. 翻炒一会儿后加入热水，盖上锅盖大火焖煮，半小时后加入白萝卜，转中火，再隔半小时加入胡萝卜，中小火焖煮半小时，OK！
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