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日式土豆炖牛肉
11.3万热度
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奚笑天沙
土豆炖牛肉这菜,估计家家的餐桌都有它吧?十个人做就能做出十种味道来,家常菜就是这么个性化。
日本人做菜最喜欢放的调料:生抽,味淋,糖,这几味调料虽然简单,但却也带出无穷好味道。土豆吸收了汤汁变成最受欢迎的主角,拌饭真是超好吃的。
食材
牛肉
半斤
土豆
2个
红萝卜
1个
洋葱
半个
生抽
适量
味淋
适量
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 洋葱切成丝,土豆,红萝卜去皮切滚刀,牛肉切片备用
  • 2. 锅烧热加少许油,放入牛肉炒出水汽,盛出备用
  • 3. 再加少许的油,放入洋葱,土豆,红萝卜翻炒2-3分钟,加入调料汁翻炒。生抽、味淋、糖的比例为3:2:1
  • 4. 如果用油炸一下土豆和红萝卜会更好吃,不过为了健康还是省略吧。)
  • 5. 加入莫过土豆的水,加入牛肉,盖上锅盖焖煮15-20分钟,土豆焖软即可收汁
  • 6. 拌饭在美味不过了。
小贴士
土豆红萝卜炖好,最后加入肥牛也可以呀!!
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