多彩牛肉串
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不正常人類栤絆
多彩牛肉串
竹签 4根
分量：4串
烤焙：烤箱中上层，210度，12分钟左右
竹签 4根
分量：4串
烤焙：烤箱中上层，210度，12分钟左右
食材
去骨牛小排
150克
青椒
适量
黄椒
适量
红椒
适量
姜粉
1/4小勺
蒜粉
1/4小勺
糖
1小勺
盐
1/4小勺
酱油
1大勺
黑胡椒粉
1/4小勺
料酒
1/2小勺
步骤
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1. 把去骨的牛小排切成长约3CM，宽约2CM的肉块 -
2. 把所有的调味料混合并搅拌均匀
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3. 调味料混合好后，放入切换好的牛肉块，抓匀，腌制20分钟
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4. 在腌制牛肉的时候，可以准备彩椒
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5. 将青椒、红椒、黄椒洗净，切成大小合适的小条
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6. 把腌好的牛肉以及切好的彩椒依次穿起来(腌牛肉剩余的调味料保留备用)
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7. 穿好后的肉串放进预热好的烤箱，210度，烤10分钟的时候取出来，刷上剩余的腌料，再放进烤箱烤2分钟，共烤12分钟左右
小贴士
1、牛小排可以换成牛腩，但不如用牛小排效果好。
2、烤的时间可以根据自己的喜好灵活掌握，烤到喜欢的熟度就可以了，比如，喜欢吃7分熟的，就可以适当减少烤焙时间。
2、烤的时间可以根据自己的喜好灵活掌握，烤到喜欢的熟度就可以了，比如，喜欢吃7分熟的，就可以适当减少烤焙时间。
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