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可乐鸡翅翅中～简单粗暴特好吃～
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冷冷watery
自己研究的独门配方，哈哈哈哈，开玩笑了优点：制作简单！成功率高！好吃好吃好吃好吃！！
食材
鸡翅
15个
可口可乐
600ml
葱姜蒜
适量
花椒八角
适量
盐
适量
生抽
适量
醋
适量
菜籽油
适量
步骤
  • 1. 冷水下过，煮开三四分钟，捞出放冷水！（翅中上面爱划几刀的就划吧，我是没划，怕后面翻碎了。我煮的有点太久了，所以后面翻的时候碎了一点儿）
  • 2. 热火倒入适量菜籽油，油不用太多！最好用不粘锅，中火煎至有点儿焦黄。
  • 3. 就这样的时候，就差不多可以了。
  • 4. 放入花椒八角，翻炒出香味儿～
  • 5. 放入葱姜蒜，翻炒出香味儿～
  • 6. 倒入适量生抽，醋～（我就这几种调料，我觉得足够了）
  • 7. 倒入可口可乐，没过翅中，中火煮吧～
  • 8. 盐，要放盐！别太多！
  • 9. 这是煮开了，咕噜咕噜冒泡～
  • 10. 后面差不多就要大火收汁啦～
  • 11. 收到这种程度就可以关火了。
  • 12. 出盘，摆盘很重要！不然有点丑啊～没有用老抽，所以颜色不是很深，这样也很有食欲了～（十五个翅中，不拦着我可以全部吃掉☻）
  • 13. 近距离感受下，有花椒什么的大家可以摆盘的时候去掉，我懒得去掉了，我做的菜里面经常有，担心吃到花椒的亲们可以用花椒八角的粉类代替哦～希望大家喜欢～都可以一次做成功呦～
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