可乐鸡翅
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王苗是猪
前几天娃同学来家里玩.
说要吃可乐鸡翅.
今天又来了.
还是说要吃这个.
我一打听.
原来她以前都没吃过.
因为她奶奶不会做.
好吧.
那我必须满足.
所以我这次没买多.
吃太多了也不好.对吧！
我觉得这个真的是0难度.
又好吃.又快手的荤菜.
小孩子自己都完全可以做.
不过.
话说回来.
鸡翅似乎怎么做都好吃的！( ´▽｀)
说要吃可乐鸡翅.
今天又来了.
还是说要吃这个.
我一打听.
原来她以前都没吃过.
因为她奶奶不会做.
好吧.
那我必须满足.
所以我这次没买多.
吃太多了也不好.对吧！
我觉得这个真的是0难度.
又好吃.又快手的荤菜.
小孩子自己都完全可以做.
不过.
话说回来.
鸡翅似乎怎么做都好吃的！( ´▽｀)
食材
鸡翅
12个
油
少许
可口可乐
1罐
姜
3片
盐
1克左右
啤酒
2汤勺
生抽
1汤勺
老抽
小半汤勺
熟白芝麻
少许
步骤
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1. 鸡翅洗净背面划二刀..方便入味.伱要真懒.也可以不划..(−_−＃) -
2. 锅里放冷水.鸡翅..放入二片姜...煮开..
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3. 准备一罐可乐.另一片姜切丝.
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4. 水开后煮二分钟左右..捞出洗净备用.
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5. 锅里放少许油.把洗净控干水分的鸡翅放下去煎香.
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6. 翻面..
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7. 二面都煎好后放入生姜丝和啤酒.炒出香味..啤酒汁略微收干了.木有啤酒的可以用一勺料酒代替.不过我还是喜欢啤酒的！
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8. 放入一汤勺的生抽.嗯.就平时喝汤的勺..
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9. 小半汤勺的老抽.
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10. 翻炒均匀上色.
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11. 倒入可乐.烧开后转中火.盖上锅盖焖.
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12. 焖至一半汁时.加入盐.开大火收汁.
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13. 收到自己喜欢的程度就好..
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14. 装盘.撒上熟白芝麻.我这是全部收干了的.一定要不停的搅拌.很容易糊.
小贴士
锅用不粘锅比较好操作.
可以薄薄刷一层油就行.
鸡翅自身含的油脂是挺高的.
其实汤汁不要收干.
多留一些还是比较好的.
好像除了收汁时.
要不停搅拌.
没啥需要注意的.
可乐鸡翅虽然好吃還好做.
不建议经常吃或过量吃.
主要可乐这东西.
对孩子的身体不太好.
偶尔吃吃是没关系的.
不能咋样..
比如我就是和娃说.
她考了100分.
我就给她做一次.
她说：
伱其实就是不想给我吃..
她怎么能和我一样.
那么有.
自知之明呢..╮(￣▽￣"")╭
可以薄薄刷一层油就行.
鸡翅自身含的油脂是挺高的.
其实汤汁不要收干.
多留一些还是比较好的.
好像除了收汁时.
要不停搅拌.
没啥需要注意的.
可乐鸡翅虽然好吃還好做.
不建议经常吃或过量吃.
主要可乐这东西.
对孩子的身体不太好.
偶尔吃吃是没关系的.
不能咋样..
比如我就是和娃说.
她考了100分.
我就给她做一次.
她说：
伱其实就是不想给我吃..
她怎么能和我一样.
那么有.
自知之明呢..╮(￣▽￣"")╭