家烤羊肋排
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notify孤单
店里烤的羊肉真是太不过瘾了，趁着618买了半只羊。哇咔咔～
食材
羊肋排
800克
盐
20克
孜然粒
爱多多爱少少
花椒粒
爱多多爱少少
小茴香
爱多多爱少少
苹果 洋葱 葱姜蒜
随意给
辣椒粉
爱加不加
生抽
45克
料酒
75克
清水
看着加
香菜
有就加
步骤
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1. 小茴香、孜然、花椒和盐一起放在铁锅内炒香。找个大盆，放入料酒、生抽、刚炒香的混合盐、葱姜蒜、洋葱苹果香菜、当然还有最重要的羊肋排。按按揉揉捏捏，进冰箱，24小时。 -
2. 肋排取出包锡纸进烤箱，所有的腌料都可以扔掉了。包着烤190度50分钟。取出掀开锡纸，倒掉羊油，加孜然粉辣椒粉，进烤箱裸烤200度40分钟。
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3. 出炉加配菜。
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4. 准备好刀叉开吃吧！
小贴士
Yes! Juicy and spicy!
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