烤豬肋排
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/35/ed/7e35a1_720.jpg?ver=1)
5.6万热度
27收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
晁盖distinguish
之前在某餐厅吃过类似的菜式,实在是太美味了。几天后就自己尝试做了起来。没想到味道太像了,所以想说和大家分享一下简易做法。
食材
黑椒粉
20g
猪肋排
两条
白砂糖
15g
香草香料
10g
料酒
10g
橄榄油
15g(可用一般家用油代替)
盐
一小勺
蒜蓉
5瓣(切碎)
步骤
-
1. 猪肋排洗净晾干水分
-
2. 白砂糖、香草香料、料酒、橄榄油、黑椒粉、蒜蓉和盐混合均匀后均匀涂在晾干水分的猪肋排上。腌制2小时以上(这样可以更入味,当然腌制时间越长,囗味更佳哦)。
-
3. 烤箱200度预热5分钟左右,放入腌好的猪肋排,烤25分钟,出炉即可享用。(中间翻过来一次)。
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
我在烤箱最底层放了托盘以挡住烤制过程中滴下来的油。在中间一层放了烤肉架,再把猪肋排放上面烤的。
-
这道菜的其他做法
-
西餐DIY...燒烤豬肋排
26收藏6.1万热度 -
烤牛肋排
179收藏13.4万热度 -
招牌香辣烤猪肋排
125收藏9.8万热度 -
烤牛肋排
63收藏20.1万热度 -
葱蒜烤猪肋排
63收藏8.3万热度