詹姆思肋排(没有芝士
4.5万热度
47收藏
收藏
|
心若为城念岚
第一次鼓起勇气在超市买不排酸的排骨,一方面是为了挑自己,另一方面也是那天偷懒了,就这样吧,好好处理处理,做个味道重点的也是可以的!
在大北京的时候,老公总是不肯陪我去火炉火,总是说热量太高。好吧,来了牙村后也没有火炉火了,芝士到是很多,于是自己想了想,综合了网上各种肋排做法,搞了个自我感觉良好的配方,吃起来到是十足的火炉火,只是没有卷芝士,当然也少了负担。
在大北京的时候,老公总是不肯陪我去火炉火,总是说热量太高。好吧,来了牙村后也没有火炉火了,芝士到是很多,于是自己想了想,综合了网上各种肋排做法,搞了个自我感觉良好的配方,吃起来到是十足的火炉火,只是没有卷芝士,当然也少了负担。
食材
胁排
800g
紫皮洋葱(小)
1个
苹果
1个
韩国辣椒酱
3勺
蜂蜜
3勺
料酒
3勺
生抽
1勺
红辣椒粉
1勺
独头蒜
1头
黑胡椒
看个人喜好
香醋
1勺
步骤
-
1. 新鲜肋排买回来后,泡清水,然后冷水下锅,把血水焯出。因为牙村超市的肉都是不排酸的,所以必须处理,如果大家有不在乎的可以省略焯水这一步
-
2. 焯好的排骨用流动的温水反复冲洗,冲干净表面的浮沫
-
3. 把除了排骨以外的全部材料都放入料理机中,打到顺滑状态,倒入排骨中,腌4个小时以上,能过夜最好
-
4. 取出腌好的排骨,平底锅放一点点油,把排骨有肉的一面向下,放入锅中,盖锅盖,煎一会儿
-
5. 加200ml左右的开水,中火,盖锅盖,5-10分钟,基本水烧完
-
6. 加入剩下的腌料汁,再加开水,水要没过排骨,小火炖40-60分钟
-
7. 转大火收汁,小火酱料糊锅
-
8. 出锅码好盘,再撒上白芝麻,十足火炉火哈!
-
这道菜的其他做法
-
肉松沙拉酱面包,里面加了沙拉酱和肉松,表面还有芝士,孩子馋坏了
6351收藏9万热度 -
咪姆的马苏里拉芝士焗紫薯
27收藏7万热度 -
肉松芝士面包
142收藏4.8万热度 -
抹茶豆腐芝士蛋糕
95收藏7万热度 -
香炸肋排
775收藏8.6万热度
-
热门菜谱
-
小米粥
687收藏393.2万热度 -
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度 -
小米绿豆粥
1.2万收藏174.7万热度
相关菜谱
-
美式烤肋排
冰雪七色花爱恋7.7万热度17收藏 -
韩式芝士排骨
王语嫣architect7.9万热度98收藏 -
葱香芝士火腿咸味排包(含全麦面粉)
Esperanza-琳8.6万热度49收藏 -
韩式芝士排骨#百吉福芝士力量#
清風挽離人初真7.1万热度69收藏 -
韩式芝士排骨
灭绝师太plastic7.6万热度37收藏 -
香葱芝士辫子包
定半暮未凉1.3万热度125收藏 -
芝士烤吐司
果断2.3万热度112收藏 -
红曲海苔芝士肉松
顾慕双灸4.3万热度132收藏