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酱汁肋排
5.1万热度
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紫烟追梦从玉
>>>关于日食记
我是姜老刀,经营着一家小小的公司。十几个人,一只猫,是我们团队的组成。
平时我是导片子的。偶尔,我也会在工作室的茶水间,给猫咪和小伙伴们做做饭,这便是《日食记》的由来。
我们一般每两周更新,还会不定时推些小菜谱、小唠嗑,还有猫的照片。
简单的生活,比诗更浪漫。
温暖治愈你的心和胃:)
食材
肋排
适量
烤鸭甜面酱
适量
生抽
适量
料酒
适量
蜂蜜
适量
醋,盐,姜,蒜
适量
豆豉酱
适量
步骤
  • 1. 排骨放开水里焯一下,捞出凉水洗净,沥干水分备用。
  • 2. 用一大勺甜面酱、一大勺生抽、两大勺料酒、两小勺蜂蜜、醋、适量盐、姜末、蒜末、一大勺豆豉,调成酱汁。把酱汁抹在排骨上,腌制1.5小时。
  • 3. 将腌制好的排骨隔水蒸20-30分钟,取出后将盘底的酱汁淋在排骨上,撒葱花。
  • 4. 可以吃啦:)
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