蒸五花肉
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clasp天无二日
先煮后蒸的五花肉,入口柔而不腻
食材
五花肉
半斤
步骤
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1. 五花肉洗净,置锅中煮熟,锅里放料酒、花椒;煮至软熟的五花肉置冰水中冷却
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2. 五花肉切小块摆盘,淋入高汤与炒制的蒜蓉酱,放锅里大火蒸十分钟
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3. 蒸好的五花肉上铺上自己喜欢的配菜,撒上炒好的白芝麻
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