电饭锅版排骨焖饭
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光明磊落
懒人福音，一锅焖熟，适合只有个电饭锅的憋屈上班族煮，好吃容易做
食材
肋排
500g
胡萝卜
一根
土豆
一小颗
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
料酒
适量
白糖
适量
油
适量
蚝油
适量
香菇
适量
步骤
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1. 洗好切丁 -
2. 排骨滚水绰一下，去血水，然后倒料酒，生抽，姜丝腌制20分钟
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3. 电饭锅里倒油，平时炒菜的量，放进排骨按下煮饭键，盖上盖子，等油滚了，排骨两面金黄差不多就可以了，倒生抽料酒白糖葱姜蒜翻炒
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4. 切好的香菇胡萝卜土豆丁倒进去，加入两匙蚝油，翻炒一下，盖上盖子继续焖，然后就可以把米淘干净放进去加少量水开煮
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5. 盛饭，撒葱花
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6. 米饭剔透油亮，电饭锅最下面的锅巴太香了
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