圣诞红糖姜饼
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困困椰
老爸说这个姜饼有姜丝可乐的味道 噗哈哈～ 这个方子口感味道都还不错 记录一下～
食材
无盐黄油
60g
低筋面粉
200g
红糖
30g
白糖
30g
鸡蛋
1个
姜黄粉
2g
肉桂粉
1g
小苏打
1g
糖粉(糖霜用)
150g
蛋清(糖霜用)
20g
柠檬汁(糖霜用)
5ml（稠了多加，稀了就接着加糖粉）
食用色素
适量
步骤
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1. 黄油加热融化加入红糖和白糖，然后加入鸡蛋搅拌均匀。 -
2. 面粉，小苏打，姜黄粉，肉桂粉混合过筛，倒入黄油糊中揉成面团。
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3. 面团放冰箱冷藏30分钟。
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4. 取出后擀成3mm的面片，用模具刻出图案。
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5. 烤箱预热160℃ ，10～15分钟，注意时间火候看自己烤箱脾气咯～
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6. 蛋清加入糖粉混合，再加入柠檬汁，分几份，加入喜欢的色素颜色，然后发挥想象吧～
小贴士
原谅我战五渣的绘画技术…
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