芝麻咸香饼干
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唯美的幸福振锐
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食材
低筋面粉
150克
牛奶
20克
黄油
30克
芝麻
20克,黑白芝麻共计20g,炒熟的
鸡蛋
1个
细砂糖
20克
盐小勺
5克
泡打粉
5克
步骤
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1. 准备材料:低筋面粉150克,牛奶20克,黄油30克,炒熟的黑白芝麻20克,鸡蛋1个,细砂糖20克,盐小勺5克,泡打粉5克
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2. 将低筋面粉、盐和泡打粉混合后过筛,放入30克融化的黄油将面粉搓成颗粒状
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3. 将牛奶和蛋液倒入颗粒状面里
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4. 揉成光滑的面团后将芝麻倒入面团里
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5. 将芝麻揉进面团里至光滑后静置30分钟
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6. 擀成0.2CM厚薄的面片
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7. 切成适当大小的方形
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8. 摆入烤盘中,中间要留有一定的距离,防止烘焙过程中膨胀粘连
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9. 烤箱预热180度,上下管,15分钟,表面上色即可
小贴士
面团不要揉的太久,稍光滑即可。面片一定要擀的薄些,太厚口感不好。
咸香味的饼干出炉了,烘出满屋的香味,焙出简单的幸福。
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