黑芝麻咸香饼干
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甘操陕蠢夭
公公婆婆不爱吃甜食， 我每次做的饼干和蛋糕他们都不怎么吃，都是尝一点点，所以特地在君之家搜了这个方子！
嗯，果然，不甜 的东西他们大爱！
中午喝个茶什么的，就拿出来吃几块，我看他们吃得高兴我也开心啊，哈哈！
嗯，果然，不甜 的东西他们大爱！
中午喝个茶什么的，就拿出来吃几块，我看他们吃得高兴我也开心啊，哈哈！
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
150g
黄油
30g
鸡蛋
50g
油
适量
盐
2.5ml
泡打粉
2.5ml
牛奶
20g
细砂糖
20g
黑芝麻
20g
步骤
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1. 把需要的材料过称，做准备; -
2. 低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛后，加入细砂糖和软化的黄油，用手搓匀，成为粗玉米粉的状态。
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3. 倒入打散的鸡蛋，再倒入牛奶;
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4. 用手揉成面团，轻揉至表面光滑，不要揉太久。倒入黑芝麻。
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5. 继续揉1分钟左右，使黑芝麻均匀分布在面团里。把揉好的面团盖上保鲜膜，静置松弛半个小时。
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6. 案板上撒一薄层低筋面粉，把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约0.2CM的薄面片。
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7. 把面片切去不规则的边角，修整成长方形。再用轮刀把面片切成边长约3.5CM的小正方形。
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8. 把切好的小正方形面片铺在烤盘上，每个面片间留出一定距离。
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9. 把烤盘放入预热好180度的烤箱，中层，上下火，烤15分钟左右;
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10. 直到表面微金黄色即可。
小贴士
TIPS：
1、因为面粉的吸水性不同，所以请酌情调整牛奶的用量。先加一半的牛奶，如果面团比较干硬，再酌情添加牛奶，直到和成比较柔软的面团。
2、第7步切下来的多余边角，可以重新团成团擀开，继续切成小面片使用。
3、除了切成正方形，也可以用各种形状的饼干模，压出你喜欢的形状哈。
4、揉面团的时候，不要过度揉搓，只要成为光滑的面团就可以了。
5、面团尽量擀薄一点，0.2CM的厚度比较合适。面团在烤的时候会适当膨胀，如果擀得比较厚，成品就会太厚了，影响口感。
1、因为面粉的吸水性不同，所以请酌情调整牛奶的用量。先加一半的牛奶，如果面团比较干硬，再酌情添加牛奶，直到和成比较柔软的面团。
2、第7步切下来的多余边角，可以重新团成团擀开，继续切成小面片使用。
3、除了切成正方形，也可以用各种形状的饼干模，压出你喜欢的形状哈。
4、揉面团的时候，不要过度揉搓，只要成为光滑的面团就可以了。
5、面团尽量擀薄一点，0.2CM的厚度比较合适。面团在烤的时候会适当膨胀，如果擀得比较厚，成品就会太厚了，影响口感。