抹茶双色奶油面包
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精致时光_
做这款面包主要是消耗开封的淡奶油和抹茶，很松软的面包。
食材
高筋面粉
250g
奶油
100g
牛奶
65g
鸡蛋液
27g
糖
30g
酵母
3g
盐
2g
抹茶
4g
步骤
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1. 高筋面粉、盐、糖、酵母、奶油、牛奶、鸡蛋液放入面包机中，揉面30分钟
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2. 揉好的面团分割成两份，一份揉圆盖上保鲜膜，发酵30分钟
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3. 另一份加入5g水，4g抹茶揉匀（抹茶粉也可换成红曲粉或者可可粉）， 盖上保鲜膜，发酵30分钟
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4. 30分钟后，白面团揉圆，抹茶面团分成3份，分别揉圆，盖上保鲜膜再醒发15分钟 -
5. 取一块抹茶面团，擀长
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6. 卷起来，捏紧收口，整成圆柱形，依次做好
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7. 白色面团擀成长方形，最左面放一条抹茶面团
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8. 向右折，盖住，再放一条抹茶面团
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9. 再次向右折，再放一条抹茶面团
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10. 右边的向左折过来，盖住，捏紧收口。
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11. 收口朝下，整形好的面团放在烘焙纸上，再次发酵到2倍大（约一小时）。醒发好后，薄薄的刷一层全蛋液，割包，烤箱预热160度，中层35分钟左右。每个烤箱实际温度不同，要根据自己烤箱实际而定。
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