培根杂蔬面包
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/69/e8/7d474a_720.jpg?ver=1)
5.9万热度
9收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
恳恋arc
这是一款馅料比较丰富的料理面包,因为马苏里拉起士的关系,吃起来有点像在吃匹萨,但是面团部分的口感更柔软,在我们家里可是比匹萨还要受欢迎呢
食材
高筋粉
250g
低筋粉
50g
细砂糖
g
盐
3g
奶粉
15g
鸡蛋+水
180-195g
酵母粉
3g
黄油
20g
培根7片,玉米、青豆、胡萝卜丁适量,马苏里拉起士丝100g,沙拉酱、意大利风味香料适量
适量
步骤
-
1. 面团材料除黄油外全部混合搅成光滑的面团,加入黄油继续搅拌成可拉出薄膜的面团,进行基础发酵
-
2. 取出基础发酵完成的面团,分成7份,滚圆,松弛10分钟
-
3. 将面团擀成比培根片略短的椭圆形(培根烤熟了会缩小)
-
4. 放入烤盘,刷上蛋液,放一片培根再放上什锦蔬菜,撒上起士丝,最后挤上沙拉酱和意式香料,进行最后发酵
-
5. 烤箱预热到180度,烤焙18分钟左右
-
这道菜的其他做法
-
培根杂蔬面包,吃起来像披萨,料足营养,吃完还要再来!
1.2万收藏10.2万热度 -
培根杂蔬卷
184收藏7.1万热度 -
培根芝士面包盅
159收藏3.7万热度 -
培根芝士面包卷
115收藏7万热度 -
培根芝士面包卷
96收藏9.2万热度