1. 1. 先将汤面准备好，冷却备用。2. 将所有的食材（包括汤面）（黄油除外）放入厨师机里开始搅拌至扩展阶段光滑后，加入黄油继续搅拌至完全扩展（有手套膜）准备加入100g量的核桃和蔓越莓或者葡萄干。搅拌均匀后，取出轻轻滚圆放入盆中开始发酵30-40分钟，温度是30-35度，发酵至2-2.5倍大即可！

2. 3. 发酵好的面团用擀面杖排气，分成大小均匀的面团3-4个均可。再擀平，（请力度不要太大，）放入坚果卷起做成自己喜欢的模型均可。4. 醒发几分钟后放入烤箱中发酵30分钟后，面团长大了，取出割花（是最喜欢的步骤）随心所欲，割出最美的图案！ 5. 再次放入烤箱中层！上火120度下火150度，烤30分钟正好，好香哦！我的烤箱是长蒂的32L的小烤箱温度偏高，你自己烤箱温度自己掌握好。

3. 烤好后的欧包软软的，组织很好用力捏弹性好极了

4. 可以拍照片开吃咯！