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【入门速成零失误】海绵杯子蛋糕
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粗丝驮贪磕
这应该是最简单最快的烘焙了吧。最基本的海绵蛋糕,刚出炉时表皮略脆,里面软软的,口感非常好。看似平淡无奇,吃起来也很香甜很幸福呀~以下为18个蛋糕的量
食材
鸡蛋
4个
面粉
250g
无盐黄油
250g
细砂糖
250g
泡打粉
3茶匙
步骤
  • 1. 找一个大碗,先放入黄油和糖,然后打入鸡蛋,最后放面粉,并加入泡打粉
  • 2. 搅拌均匀,呈糊状
  • 3. 模具和纸模准备好,将糊状物盛进去,可以用两把勺子互相刮。如果想要膨出来的效果的话可以盛得满一点
  • 4. 放入烤箱,200度烤30分钟(用手轻按蛋糕顶部,如果弹起来了说明好了,塌下去了说明还没好)。烤好之后颜色是金黄的,香气四溢!趁热吃喔!
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