苹果玉桂磅蛋糕
6.4万热度
17收藏
收藏
|
土豆fastener
苹果加玉桂的经典搭配，香气四溢，加上一杯红茶或者咖啡，一首欢快的歌曲，静静的一个下午，就这样打发了！
食材
低筋面粉
240克
玉桂粉
15克
泡打粉
20克
盐
5克
黄油
250克
红糖粉
240克（可以适当减量）
鸡蛋
3个
酸奶
100克
苹果（削皮，去芯，切成小粒）
3-4个
步骤
-
1. 烤箱预热至180℃，取一个大碗，把面粉、玉桂粉、泡打粉、盐混合均匀。 -
2. 另取一大盘，倒入融化的黄油，加入红糖、鸡蛋和酸奶，用打蛋器高速打发，直到把所有材料混合均匀，光滑无分离状态。
-
3. 往打发好的黄油中慢慢筛入混合的粉料，用橡皮刮翻拌均匀，所有粉粒都拌匀后就停止翻拌，以免过度翻拌会是面粉出筋。
-
4. 把切好的苹果粒加入蛋糕糊中，继续拌匀，每颗苹果粒都沾上面粉糊即可。
-
5. 模具底部和周围都涂抹上分量外的黄油，方便蛋糕脱模。
-
6. 把蛋糕糊倒入模具，整平表面，轻轻磕几下，再放入预热好的烤箱中，上下火烤1个小时。
-
7. 出炉后的蛋糕至少放凉40分钟才能脱模，最后可以洒上糖分稍微装饰。
-
这道菜的其他做法
-
——苹果酸奶磅蛋糕
57收藏8万热度 -
红茶苹果乳酪磅蛋糕
9收藏6.9万热度 -
苹果胡萝卜蛋糕
181收藏7.9万热度 -
苹果芝士小蛋糕
181收藏3.1万热度 -
牛油果粗粮磅蛋糕【Bundt Cake】
62收藏8.4万热度
相关菜谱
-
「生酮」百利甜肉桂磅蛋糕
墨染几许红叶昊明11.7万热度15收藏 -
果仁重磅蛋糕
光明磊落6.4万热度82收藏 -
超简易蜂蜜肉桂磅蛋糕
reed咖啡11.3万热度51收藏 -
碧根果乳酪磅蛋糕
瘦弱participate7.7万热度48收藏 -
果仁重磅蛋糕
拜月狼君涅梦9.8万热度47收藏 -
百香果乳酪磅蛋糕(牛油戟
运凡孤月今心9.3万热度46收藏 -
超简单圣诞水果黄油磅蛋糕
醉笑三千席吕10万热度27收藏 -
百香果乳酪磅蛋糕
凑整9.9万热度67收藏