碧根果乳酪磅蛋糕
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瘦弱participate
香酥的碧根果搭配湿润柔软的乳酪磅蛋糕，一口下去层次丰富满口生香～
时间: 30分钟-1小时
食材
奶油奶酪
150g
黄油
150g
细砂糖
60g
杏仁粉
40g
泡打粉
1g
低筋面粉
40g
鸡蛋
1个
碧根果
适量
葡萄干
50g
朗姆酒
3ml
装饰
适量
巧克力酱
适量
橙子
1个
步骤
-
1. 准备食材 -
2. 碧根果用平底锅炒一下，增加香脆度，然后切成小块
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3. 朗姆酒浸泡葡萄干放微波炉里叮1分半
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4. 奶油奶酪和黄油室温软化，切小块用电动打蛋器混合均匀
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5. 然后依次加入细砂糖和鸡蛋液，每次充分搅拌后再加入下一样
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6. 加入过筛的杏仁粉搅拌均匀
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7. 分两次加入过筛的低筋面粉和泡打粉饼搅拌均匀无干粉
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8. 加入碧根果碎和葡萄干拌匀
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9. 模具是先涂一层黄油和面粉，把蛋糕糊倒入表面平整
小贴士
方子已减过糖，不算很甜哦
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