超简易蜂蜜肉桂磅蛋糕
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reed咖啡
在我的脑海里，磅蛋糕总是有点复古。
不要误会我说它们老土，而是我太爱它们，爱到每一分子～
这个蛋糕准备过程大约15分钟，烤制45分钟。共1小时。
顺便说一句，如果蜜蜂遇上了这个磅蛋糕，一定会召集它的同伴跪在上面，哈哈。ˊ_>ˋ
不要误会我说它们老土，而是我太爱它们，爱到每一分子～
这个蛋糕准备过程大约15分钟，烤制45分钟。共1小时。
顺便说一句，如果蜜蜂遇上了这个磅蛋糕，一定会召集它的同伴跪在上面，哈哈。ˊ_>ˋ
食材
葵花油
3/4 cup
鸡蛋
4只
淡奶油
1 cup
香草油
2 茶匙
肉桂粉
1又1/2茶匙
红糖
2茶匙
蜂蜜
2汤匙
细砂糖
60克
泡打粉
1/2茶匙
低筋面粉
220g
步骤
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1. 模具上抹油，在表面撒上面粉 -
2. 先将鸡蛋，植物油，淡奶油，蜂蜜，香草精用电动搅拌器混合。分两次加细砂糖继续混合，直至混合均匀。
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3. 再将面粉和泡打粉混合过筛加入，继续打成面糊
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4. 将1/2的面糊倒入模具中，撒上一层肉桂粉和红糖的颗粒状混合物
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5. 倒入另一半面糊，并且用竹签搅动面糊，使红糖层与面糊形成自然花纹
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6. 烤箱先预热200度，放入蛋糕糊换190度烤45分钟。
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7. 室温密封放置12小时，淋上鲜奶油
小贴士
可以把肉桂和红糖各减1/3的量，用姜粉做替换，会更重口哟～
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