表面小清新内心重榴莲裸蛋糕
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暨人醒梦亦碎
热爱榴莲,热爱芒果~这样外表看起来无公害的小清新,谁会想到它其实是个重口味的榴莲心~组合在一起味道赞爆了!戚风蛋糕很好的吸收了榴莲的重口,细腻温柔,爱吃榴莲的一定会爱上~
食材
戚风蛋糕胚6寸
适量
淡奶油
400g
糖
30g
榴莲肉
250g
芒果肉
若干
樱桃
若干
椰蓉
装饰
步骤
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1. 六寸戚风蛋糕胚切四片或者三片
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2. 每一层都抹上奶油然后铺上碾碎的榴莲肉,中间一点芒果,也可以不放芒果,你开心就好
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3. 逐层组装,最后抹平四周奶油,顶部樱桃芒果装饰,不要把榴莲拿出来装饰了,毕竟软趴趴没有色相
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4. 四周最大号圆嘴裱花装饰,中间水果撒上椰蓉点缀
小贴士
最上面水果切的块稍微大一些,大小错落比较有层次感
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