超简易无花果乳酪塔
7.2万热度
25收藏
收藏
|
刚毅
无花果你好，无花果再见！网购的青皮无花果来不及吃，好甜的，干脆整一个小太阳吧！味道实在太好了，都被自己感动到了！丝毫不甜腻！带去公司同事们都以为是买来的！拜托，买来的都是Hou甜的好嘛？塔皮好酥脆，乳酪太浓郁，颜值那么高居然还那么好吃！一期一会的无花果！
食材
A塔皮
适量
低筋面粉
75克
黄油
35克
白砂糖
20克
牛奶
10克
B乳酪馅
适量
奶油奶酪
70克
鸡蛋
1个
玉米淀粉
5克
酸奶无糖的
20克
柠檬汁
少许
装饰
适量
无花果
若干
糖粉
若干
步骤
-
1. 将黄油微波炉软化，混入A中材料，揉捏混合成碎屑，缓缓倒入牛奶 -
2. 揉成光滑面团，包上保鲜膜，放进冰箱20分钟。我3个小时以后才想起来这货，结果冻住了，变成实心球了，再丢进微波炉叮了一下。。。哎
-
3. 擀面杖出场，薄薄得铺在派盘里，叉子戳些洞。我喜欢薄底的。
-
4. 然后把B里面的奶油奶酪温水软化，加入所有原料，搅拌，倒入派底里。。。注意，这个时候不要马上就码无花果，楼主悲了个剧，无花果全都沉入“海底”。。。看不到了。。，只能撩出来，洗一下，接着用！先把乳酪塔送进烤箱，175度，烤10分钟，微微凝固后，再码无花果，就不会沉下去了！接着继续175度，20分钟，烤箱中层。
-
5. 趁热脱模，饼底才不会被湿气软化，妈呀，烫S我了！晾凉！收工！
-
6. 无花果竖着切成8份比较好看，4份的话太厚了。最后可以点缀上糖粉，视觉上比较性冷淡！
小贴士
我个人觉得一开始可以烤箱中下层 烘烤饼底 然后再放中上 烤表面 我没有实践过 只是猜想 这样会比较好
-
这道菜的其他做法
-
【清新甜美】无花果乳酪面包
5收藏9.9万热度 -
红酒无花果乳酪球
39收藏7.7万热度 -
姑娘果乳酪塔
18收藏7.8万热度 -
无花果奶酪沙拉【安卡西厨】
18收藏9.9万热度 -
无花果杏仁塔
24收藏7.6万热度
相关菜谱
-
10分钟搞定简易巧克力乳酪蛋糕
梦如南筏痴珍7.3万热度8收藏 -
kiri奶油芝士食谱-水果乳酪塔（冷藏式）
dazzle激动8.8万热度69收藏 -
全麦无花果干酪面包
施后来你不在9.6万热度85收藏 -
冰糖无花果粥
小小黄阴念2.2万热度123收藏 -
无花果黄油蛋糕
颤抖clockwise7.6万热度65收藏 -
无花果枫糖蛋奶塔
辗悍俸痹哟7.2万热度170收藏 -
无花果柠檬乳酪派
欣怡foresee8.3万热度57收藏 -
无花果酱（简单易学版）
吃五花肉了吗12.9万热度40收藏