南瓜派
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不开心obedience
香甜南瓜派，
经典的秋季甜品。
经典的秋季甜品。
食材
黄油62.5克
适量
细砂糖30克
适量
盐少许
适量
蛋液25克
适量
低筋面粉125克
适量
熟南瓜泥200克
适量
白砂糖30克
（根据南瓜甜度可增减）
黄油（融化）15克
适量
鸡蛋1个
适量
牛奶50克
适量
玉米淀粉1大勺
适量
步骤
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1. 黄油室温软化后搅打成细致柔软状，再加入细砂糖和盐搅打均匀 -
2. 蛋液分两次加入搅打至乳化融合
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3. 筛入低筋粉，用按压的方式混合材料完全融合成光滑的面团
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4. 面团盖上保鲜膜入冰箱冷藏松弛1小时以上
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5. 松弛后的面团取出回温，擀成2-3毫米厚的薄片，把派皮整张盖在模具上，顺着模具压好，使之紧贴模子，再将多余的边切掉。在派盘底部用叉子均匀的叉一些孔，以防止烤的时候底部鼓起
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6. 南瓜派的馅料用料理机搅打均匀
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7. 装入派模中，9分满即可
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8. 烤箱预热到180度烤30分钟左右（温度和时间请根据自己烤箱火力调整）
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