奶茶面包
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海德薇冲鸭-
煮一锅奶茶,
喝一半,
吃一半
喝一半,
吃一半
食材
高粉
250
干酵母
3
盐
3
细砂糖
40
蛋液
25
斯里兰卡红茶
5
牛奶
145
黄油
25
步骤
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1. 牛奶煮沸后关火,加入红茶,盖上盖子,放凉备用。
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2. 除黄油以外的原料放入面包机桶内,揉面功能13分钟
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3. 13分钟后加入黄油
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4. 继续揉面30分钟
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5. 揉好之后盖上保鲜膜发酵
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6. 发酵到两倍大时,拿出来整形。
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7. 擀成长方形卷起来,放进吐司模具中。也可以做成一个一个小面包。
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8. 放入吐司模具中的180度,四十分钟。切片做三明治~
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9. 成小面包的180度,15-20分钟
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