桃胶奶茶
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寺都沤透盅
时间：约15-20分钟
难度：简单
难度：简单
食材
牛奶
500ml
桃胶
15颗左右
冰糖
30g
茶包
3包
砂糖
20g
步骤
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1. 桃胶泡15h以上。摘去杂质，放小锅里加冰糖30g，煮40分钟。 -
2. 锅中倒80ml水，煮沸后关火，放入茶包泡5分钟，加糖20g，倒入牛奶，最小火煮10分钟左右，牛奶不沸腾为宜。
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3. 杯底放入桃胶，倒奶茶。
小贴士
桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。是桃树自然分泌、或在外力作用下产生伤口而分泌的粘稠液体，通过太阳晒干蒸发水分，形成固体。
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