网红棉花田里的甜棉花 — 棉花糖咖啡
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梦如南筏痴珍
明明是个顶天立地的汉子，却偏偏长了一颗玻璃心
每当我家大叔玻璃心泛滥的时候，我就会端出这杯棉花糖咖啡拯救自己
每当我家大叔玻璃心泛滥的时候，我就会端出这杯棉花糖咖啡拯救自己
食材
棉花糖
6-8颗
浓缩黑咖啡
100ml
冰牛奶
100ml
稀奶油
适量
步骤
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1. 准备好棉花糖、一瓶喷射型稀奶油、冰牛奶，浓缩黑咖啡。黑咖啡萃取、虹吸、滴漏甚至手冲都可以，怎么方便怎么来，只需要略微浓一些。 -
2. 牛奶装在拉花缸里打成绵密奶泡，撇去粗泡，倒入装有咖啡的杯子里。奶泡在这里起承托奶油的作用。
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3. 稀奶油用前轻轻摇晃3-4下，然后再按压喷嘴。
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4. 堆上棉花糖喝吧就这么简单
小贴士
萃取咖啡香味和口感都会优于冲泡咖啡，所以当然是首选。
也可以用盒装淡奶油代替喷射型稀奶油，只是必须打发至硬性。
没有打奶泡的机器也没关系直接把奶油堆成小山
也可以用盒装淡奶油代替喷射型稀奶油，只是必须打发至硬性。
没有打奶泡的机器也没关系直接把奶油堆成小山
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